Escar’Bio ouvre sa vente à la ferme au Hom

Installée depuis le mois de mai, Jennifer Canuet élève et cuisine des escargots.

La récolte a débuté en septembre, « c’est ma première production. Je propose le traditionnel escargot en coquilles, des bouchées dans un minifeuilleté, des escargots dans un biscuit qui croustille, au beurre d’ail ». Des escargots cuisinés et prêts à déguster, « bientôt une nouvelle recette, une tartinade d’escargot », ajoute la productrice. Pour déguster les escargots, « je fais de la vente à la ferme, les mercredis, vendredis et samedis, de 17 h à 19 h ou sur commande par téléphone, mail ou Facebook », précise Jennifer Canuet qui a installé un conteneur boutique devant sa maison.

Escar’Bio, vente directe à la ferme, 6 Montfort, Saint-Martin-de-Sallen 14220 Le Hom. Livraison possible. Contact, 06 75 33 35 76, jenny@escarbio.fr

Source : Ouest France – https://www.ouest-france.fr/normandie/le-hom-14220/escar-bio-ouvre-sa-vente-a-la-ferme-au-hom