La ferme

Les Escar’Bio de Montfort sont nés en mai 2021 en Suisse Normande, à Saint Martin de Sallen (Le Hom).
Notre ferme hélicicole est labellisée agriculture biologique. Nous élevons des hélix aspera maxima, plus connus sous le nom de « gros gris ».
Avec 4 parcs de 100m² chacun, notre cheptel représente 100 000 bêtes à cornes.
Nous souhaitons à l’avenir réaliser 100% des reproductions à la ferme, afin de maîtriser l’ensemble de notre filière.
Nous réalisons le suivi de croissance de nos escargots : ils sont élevés en plein air pendant…

Les Escar'Bio en quelques chiffres

100 000
escargots
400 m2
m2 d’exploitation
500
heures de cuisine /an

Où trouver les Escar'Bio...


Marché

Marché de Noël de Thury Harcourt: 25-26 novembre / Marché de Noël de Saint pierre sur Dives: 9-10 décembre

Magasins Bio

Retrouvez mes escargots en vente libre dans les magasins bio locaux :


Vente à la ferme

Vous pouvez me rendre visite et venir chercher vos escargots directement à la ferme !

Vous pouvez également pré-commander vos escargot sur mon site.

Soit sur rendez-vous (06 75 33 35 76), soit pendant l’ouverture du point de vente les mercredi, vendredi et samedi de 17h à 19h.

Ce qu'en disent nos clients

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